CASTILLA Y LEÓN
Figuero 4 Meses Roble tinto 2021
Ud
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Ficha técnica
Bodega:
Bodega Garcia Figuero
D.O.:
Ribera del Duero
Subzona:
Castilla y León
Tipo:
Tinto roble
Añada:
2021
Grado:
13,5%
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
Rojo cereza vivo y brillante.
Nariz:
Desde el inicio impactante. Una nariz marcada por una intensidad alta y recuerdos de fruta roja fresca (fresón, frambuesa) y negra (moras). Estos aromas se entremezclan con un toque especiado de pimienta negra y clavo. Tras la aireación el vino continúa creciendo, dejando una nariz atractiva y divertida.
Boca:
Encontramos una boca armoniosa, donde prevalece la fruta roja fresca con un tanino tremendamente bien integrado. Un vino muy vivo y lleno de sensaciones.
Maridaje:
Maridaje con barbacoa, tapas, pastas y arroces, pollo asado y quesos.
Viñedo y elaboración
Cosecha:
Vendimia manual en canastos de castaño (12 kg).
Vinificación:
Encubado en depósito de gravedad (Sistema OVI).
Envejecimiento:
4 meses en barricas (33% americano, 67% francés).
