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JOAN RUBIÓ ANCESTRAL XAREL.LO 2019

CATALUÑA

JOAN RUBIÓ ANCESTRAL XAREL.LO 2019

22,00  Ud

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Descripción

JOAN RUBIÓ ANCESTRAL XAREL.LO 2019 75cl

Ficha técnica

Bodega:

Joan Rubio

D.O.:

Penedés

Subzona:

Cataluña

Tipo:

Blanco

Añada:

2019

Grado:

12%

Variedad:

Xarel.lo

Viñedo y elaboración

Suelo:

Arcillo-calcáreo

Vinificación:

Despalillado, maceración de 7 días, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable, final de fermentación en la botella.

Envejecimiento:

14 meses en botellas con sus lías finas.

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