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Domaine Guillaman Colombard Sauvignon blanco 2023

FRANCIA

Domaine Guillaman Colombard Sauvignon blanco 2023

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Descripción

DOMAINE GUILLAMAN COLOMBARD SAUVIGNON BLANCO 2023 11,5% vol

Ficha técnica

Bodega:

Domaine Guillaman

D.O.:

Gascone

Subzona:

Sudoeste

Tipo:

Blanco afrutado

Añada:

2021

Grado:

11,5%

Variedad:

Colombard 80% + Sauvignon Blanc 20%

Cata

Vista:

Amarillo pálido.

Nariz:

Muy aromático en nariz, desbordantes sensaciones de fruta blanca y flores. Pomelo, frutas exóticas, melocotón.

Boca:

Magnífico frescor en boca y muy bien equilibrado. Largo y sabroso.

Impresión general:

Excelente relación calidad precio-placer.

Maridaje:

Aperitivo. Ensalada de espinacas, bacalao frito, ostras, quesos blandos. Risotto de verduras.

Viñedo y elaboración

Suelo:

Arcillo calcáreo.

Vinificación:

Vendimia nocturna. Maceración pelicular de varias horas. Prensado neumático sin oxígeno. Estabilización en frío, fermentación a baja temperatura y crianza en lías durante 3 meses.

Certificaciones:

Concours des Vinalies Internationales Medalla de Oro, Best Buy Wine Enthusiast.

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