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Vins del Tros Ay de mi tinto 2017

CATALUÑA

Vins del Tros Ay de mi tinto 2017

14,90  Ud

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Descripción

VINS DEL TROS AY DE MI TINTO 2017 75cl 14,5%

Ficha técnica

Bodega:

Vins del Tros

D.O.:

Terra Alta

Subzona:

Cataluña

Tipo:

Tinto potente

Añada:

2017

Grado:

14,5%

Variedad:

Garnacha 70% + Cariñena 30%

Cata

Vista:

Rojo granate.

Nariz:

Frutas rojas con recuerdos de mermelada de frutas.

Boca:

Redondo, sin aristas, bien equilibrado, taninos jugosos. Amplio en matices y textura fina.

Maridaje:

Picantones al horno con cítricos y puré de castañas. Hojaldre relleno de carne picada con zanahoria y olivas verdes. Tajine de Kefta con uvas pasas. Quesos semi curados, charcutería, patés.

Viñedo y elaboración

Edad:

Garnacha de 30 años y Cariñena de 50 años.

Suelo:

Arcilloso. Uva procedente del viñedo de La Bassa.

Cosecha:

Vendimia manual en cajas de 15 kg.

Vinificación:

Fermentación con control de temperatura (25-27º C).

Envejecimiento:

Crianza en fudres de 4.000 litros de roble francés durante 14 meses. Uso de levaduras autóctonas. Sin clarificar y con un filtrado ligero.

Certificaciones:

Guía de vinos de Cataluña 2014: 9,47pts + Vino recomendado en los Decanter World Wine Awards 2015 + Guía de vinos de Cataluña 2016: 9,52pts + Medalla de oro en el Concurso Internacional Gilbert&Gaillard 2017 + Guía de vinos de Cataluña 2019: 9,55pts

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