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Mont Rubi Gaintus Radical tinto 2018

CATALUÑA

Mont Rubi Gaintus Radical tinto 2018

12,70  Ud

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Descripción

Mont Rubi Gaintus Radical tinto 2018

Ficha técnica

Bodega:

Mont Rubí

D.O.:

Penedes

Subzona:

Cataluña

Añada:

2018

Grado:

12,5%

Variedad:

100% Sumoll

Cata

Vista:

Vino tinto de color cereza.

Nariz:

Aromas de casis, grosella roja y cereza.

Boca:

En boca se muestra un tinto ligero con tanino suave, fresco y especiado con buena acidez y marcado carácter varietal.

Maridaje:

Gazpacho, pato con compota de arándanos, salmonete con salsa de tomate, lasaña.

Viñedo y elaboración

Suelo:

Arcilloso-calcáreo.

Vinificación:

Uvas seleccionadas a mano que experimentan una fermentación en depósitos de acero inoxidable mediante levaduras autóctonas. El vino se extrae con un prensado lento y seguido de 4 meses de envejecimiento en barricas viejas de roble francés de 300 litros.

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