CASTILLA Y LEÓN
Dominio de Tares Cepas Viejas tinto
Ud
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Ficha técnica
Bodega:
Dominio de Tares
D.O.:
Bierzo
Subzona:
Castilla y León
Tipo:
Tinto crianza
Añada:
2018
Grado:
14,5%
Variedad:
Mencía
Cata
Vista:
Limpio y brillante. Color intenso rubí con reflejos azulados. Muy agradable a la vista.
Nariz:
En nariz se presentan aromas de fruta negra confitada, y donde los recuerdos de regaliz, clavo y frutos secos tostados están muy vivos.
Boca:
Entrada muy equilibrada, un vino perfectamente redondo, donde el toque de la fruta negra confitada con la madera forman un perfecto equilibrio. En definitiva, un vino intensamente delicado con un final largo y muy persistente.
Maridaje:
Marida con carnes al horno, cocidos, botillo, quesos de oveja o jamón ibérico de bellota. Se recomienda abrirlo y decantarlo unos minutos antes de servir y disfrutarlo unos 14-16°C, nunca muy fresco ni demasiado caliente.
