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Chateau La Peyruche Tradition Cotes Bordeaux tinto 2018

FRANCIA

Chateau La Peyruche Tradition Cotes Bordeaux tinto 2018

Medalla de Oro Gilbert & Gaillard 2020

Ud

Sin existencias

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Descripción

CHATEAU LA PEYRUCHE TRADITION CÔTES BORDEAUX TINTO 2018 75cl 14,5% vol

Ficha técnica

Bodega:

Chateau La Peyruche

D.O.:

Cotes de Bordeaux

Subzona:

Burdeos

Tipo:

Tinto potente

Añada:

2018

Grado:

14,6%

Variedad:

Merlot

Cata

Vista:

Color rubí profundo.

Nariz:

Sensaciones intensas de frutos rojos/negros (Arándanos, Grosellas) mezclado con notas de violetas y frutas de hueso al vino (ciruelas, melocotón).

Boca:

Ataque carnoso en boca donde se repite la intensidad aromática de las frutas rojas-negras asociadas a un toque especiado (pimienta). Taninos presentes pero redondos Persistente en final, se trata de un vino harmonioso, elegante y refinado.

Impresión general:

Un Burdeos tinto de medio cuerpo fino y equilibrado.

Maridaje:

Pato asado con ciruelas o higos. Faisán asado. Quesos semi curados. Conejo de monte asado con lombarda.

Viñedo y elaboración

Superficie:

El viñedo de Château La Peyruche se encuentra en laderas situadas en la orilla norte del río Garona.

Suelo:

Este vino procede de un ensamblaje de parcelas sobre grava roja y suelo arcillo-calcáreo.

Vinificación:

Despalillado manual. Maceración a 6°C durante 10 días. Fermentación natural con remontados una vez al día durante 10 días.

Envejecimiento:

Crianza en depósitos de cemento hasta embotellado durante 18 meses. Sin filtración ni clarificación. Crianza adicional en botella de 1 año.

Certificaciones:

Medalla de Oro Gilbert & Gaillard 2020

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