LA RIOJA
220 Cantaras Senda de Haro Vendimia Seleccionada tinto 2019
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Descripción
220 CANTARAS SENDA DE HARO VENDIMIA SELECCIONADA TINTO 2019 75cl
Ficha técnica
Bodega:
220 Cántaras
D.O.:
Rioja
Subzona:
la Rioja
Tipo:
Tinto potente
Añada:
2019
Variedad:
Tempranillo 61% + Garnacha 33% + Maturana 6%
Cata
Vista:
Colo rojo cereza de capa oscura, con reflejos púrpuras y violáceos.
Nariz:
Aroma intenso y limpio en nariz, con recuerdos de fruta roja, fresca con apuntes balsámicos.
Boca:
Impacta la densidad de sabores y su estructura tánica. Gran calidad de notas tostadas y golosas (cacao, vainilla, torrefactos). Destaca su impresionante finura, con una base aterciopelada que expresa un voluptuoso y largo final. Vino que integra perfectamente la frescura con la intensidad de su paso por boca.
Maridaje:
Carnes a la brasa con salsa de pimienta. Perdiz estofada. Ciervo con salsa de ciruelas. Becada.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Arcilla y arena roja con piedras sedimentarias.
Envejecimiento:
Barrica 14 MESES. Inicialmente 100% de barrica Nueva. A los 6 meses se trasiega el vino y pasa el 50% del mismo a barrica usada premium para no tener demasiado aporte de madera a barricas de François Freres, Berthomieu y Taransaud.
