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Aura Verdejo blanco 2022

CASTILLA Y LEÓN

Aura Verdejo blanco 2022

Ud

Sin existencias

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Descripción

Aura debe su nombre al velo luminoso que envuelve los racimos al atardecer, durante las horas previas a la vendimia. Una labor que se realiza por la noche, para preservar los aromas y el color de las uva, que en este vino se simboliza con la imagen de un búho, el ave trasnochadora por excelencia.

Ficha técnica

Bodega:

Bodegas LAN

D.O.:

Rueda

Subzona:

Castilla y León

Tipo:

Blanco joven

Añada:

2022

Grado:

13,5%

Variedad:

100% Verdejo

Cata

Vista:

De color amarillo verdoso, limpio y brillante.

Nariz:

Notas a cítricos, boj, y los típicos tonos minerales de la variedad Verdejo así como anisados y balsámicos.

Boca:

Complejo y estructurado en boca, tiene un retrogusto potente y persistente.

Maridaje:

Combina con mariscos y pescados crudos, cremas, foies, carnes blancas, escabechados y quesos frescos. Al ser un vino tan intenso es perfecto también con carnes rojas, debido a su estructura en boca.

Viñedo y elaboración

Vinificación:

Este vino es un 100% Verdejo, elaborado con una selección de viñedos propios de 15 años ubicados en las proximidades de La Seca y Rueda (Valladolid). La crianza se realiza sobre lías finas, para ganar complejidad y volumen en boca.

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