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Cycles Gladiator Pinot Noir tinto 2019
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Descripción
WINE HOOLIGANS CYCLES GLADIATOR PINOT NOIR TINTO 2019 75cl 14,5%
Ficha técnica
Bodega:
Cycles Gladiator
D.O.:
Ava California
Subzona:
California
Tipo:
Tinto frutal
Añada:
2019
Grado:
14,5%
Variedad:
Pinot Noir
Cata
Vista:
Ricos aromas de cereza negra y granada conducen a sabores frescos y brillantes de fresa, frambuesa y ciruela roja, respaldados por toques de canela y pimienta de Jamaica.
Boca:
Los taninos suaves y la acidez equilibrada aportan estructura y una textura exuberante y aterciopelada. Gran estructura y concentración de sabor en la fruta.
Maridaje:
Crispy duck, salmón papillote, panceta de cerdo asada. Tataki de atún. Quesos semi curados.
Viñedo y elaboración
Superficie:
California (55% Lodi, 37% Central Coast, 8% North Cost).
Vinificación:
20% del vino criado en roble francés nuevo durante 9 meses.
