SUDÁFRICA
Maree Old Man Sam Chenin blanco 2021
Ud
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Descripción
MAREE OLD MAN SAM CHENIN BLANCO 2021 75cl
Ficha técnica
Bodega:
Maree Family Wines
D.O.:
Stellenbosch
Subzona:
Western Cape
Añada:
2021
Variedad:
100% Chenin Blanc
Cata
Impresión general:
Color pajizo dorado claro. Nariz de melocotón blanco, toques de anís y manzanas doradas deliciosas. Una entrada suave con un paladar medio sabroso, además de una elegante tirantez en la boca. El final es crujiente pero largo.
Viñedo y elaboración
Vinificación:
Elaborado con uvas procedentes de viñedos de 40 años que crecen en las laderas del Simonsberg en Stellenbosch. Prensado de racimos enteros, con mínima intervención. Roble madurado durante 8 meses en barricas viejas de roble francés de 400L.
