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Josep Foraster Julieta Trepat tinto 2020 Magnum

CATALUÑA

Josep Foraster Julieta Trepat tinto 2020 Magnum

42,50  Ud

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Descripción

Vino tinto elaborado con uvas de viñas viejas de la variedad más autóctona; el Trepat. Ha sido criado en dos huevos de hormigón para buscar la máxima expresión de la variedad y a la vez conseguir que las madres estén en permanente contacto con el vino, aportándole volumen y tersura.

Ficha técnica

Bodega:

Josep Foraster

D.O.:

Conca del Barbera

Subzona:

Cataluña

Tipo:

Tinto ligero

Añada:

2020

Grado:

12%

Variedad:

Trepat

Cata

Vista:

Capa media baja, con color rubí y ribete violáceo.

Nariz:

Intenso aroma a frutas rojas, especias y sotobosque.

Boca:

Tiene una entrada golosa y crujiente; tiene mucha frescura y es largo y persistente. Prácticamente no notamos el tanino, lo que lo hace muy agradable y fácil de beber.

Maridaje:

Ideal con pescados azules, arroces y todo tipo de carnes blancas (Ternera gallega, cerdo).

Viñedo y elaboración

Superficie:

Altitud de 520 m. sobre el nivel del mar. Producción de 5000 Kg/ha.

Edad:

Viñedos de 68 años.

Suelo:

Suelos arcillo -calcáreos y con guijarros. Situados en las laderas soleadas de la Sierra de Miramar.

Embotellado:

Embotellado con menos de 20 mg de SO2T.

Clima:

Continental - mediterráneo.

Cosecha:

Vendimia a finales de octubre en cajas.

Vinificación:

Maceración en frío y posterior fermentación con levaduras endógenos.

Envejecimiento:

Crianza de 7 meses en un "Huevo" de hormigón.

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