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JOAN RUBIO NITUIX BLANCO 2018

CATALUÑA

JOAN RUBIO NITUIX BLANCO 2018

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Descripción

JOAN RUBIO NITUIX BLANCO 2018 75cl

Ficha técnica

Bodega:

Joan Rubió

D.O.:

Penedés

Subzona:

Cataluña

Tipo:

Blanco tranquilo

Añada:

2018

Grado:

10,5%

Variedad:

Xarel·lo 75% + Macabeo 25%

Viñedo y elaboración

Suelo:

Arcillo-calcáreo.

Cosecha:

Vendimia manual en cajas de 15 kg.

Vinificación:

Despalillado y maceración de 7 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, pigeage y descubado, final de fermentación en barricas de roble francés y americano.

Envejecimiento:

3 meses en barricas de roble francés y americano.

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