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Forster Winzer Spätburgunder – Pinot Noir 2020

ALEMANIA

Forster Winzer Spätburgunder – Pinot Noir 2020

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Descripción

FORSTER WINZER SPÄTBURGUNDER - PINOT NOIR 2020 75cl 12% vol

Ficha técnica

Bodega:

Forster Winzer

D.O.:

Pfalz

Subzona:

Palatinado

Tipo:

Tinto afrutado

Añada:

2020

Grado:

12%

Variedad:

Pinot Noir

Cata

Nariz:

La fruta de cereza negra es jugosa, madura y alegre.

Boca:

Destaca por su fruta negra ácida y el toque especiado. Posee un carácter ahumado y un agradable toque de taninos terrosos.

Impresión general:

Se trata de un vino tinto con cierta complejidad pero fácil de beber y accesible. La Pinot Noir tiene una larga tradición en la región de Pfalz, donde se le conoce como Spätburgunder. Este Pinot Noir es cálido y de medio cuerpo, con una estilo fresco y sabroso.

Maridaje:

Salmón a la brasa con salsa de soja. Magret de pato. Quesos semi curados. Codornices escabechadas. Caracoles con salsa.

Viñedo y elaboración

Vinificación:

Despalillado, maceración de una semana. Elaboración en inox.

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