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Figuero 12 meses crianza tinto 2018

CASTILLA Y LEÓN

Figuero 12 meses crianza tinto 2018

Ud

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Ficha técnica

Bodega:

Bodegas Garcia Figuero

D.O.:

Ribera del Duero

Subzona:

Castilla y León

Tipo:

Tinto crianza

Añada:

2018

Grado:

15%

Variedad:

100% Tempranillo

Cata

Vista:

Elegante vino tinto de color púrpura intenso con ribetes color cereza. Limpio, brillante y con capa muy alta.

Nariz:

Nariz intensa y muy compleja, donde destacan grosella, arándano, frambuesa y cereza junto a notas especiadas de pimienta negra, nuez moscada y clavo, con toques tostados de cacao negro, puro habano y regaliz. Una nariz compleja, fresca y muy elegante que invita a disfrutar del vino.

Boca:

Entrada redonda en boca, con una buena estructura tánica aterciopelada. Un excelente equilibrio y una persistencia muy larga, donde aparecen todos sus aromas.

Maridaje:

Lechazo asado, cerdo a la barbacoa, cocido, caza menor, pastas con carne, arroces con carne, setas, embutidos y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Clima:

La climatología de la añada 2018 se caracterizó por un buen régimen de lluvia a finales del invierno y durante la primavera. El verano fue seco lo que permitió una excelente sanidad en la uva. La cosecha, ha vuelto a sus fechas normales entre el 1 y el 12 de octubre. Es una añada de gran frescor, muy frutal con buena acidez y taninos equilibrados.

Vinificación:

Vendimia manual en canastos de castaño (12kg) Encuvado en depósito de gravedad (Sistema OVI)

Envejecimiento:

12 meses en barrica (95% francés, 5% americano)

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