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Cuevas de Arom As Ladieras tinto 2021

ARAGON

Cuevas de Arom As Ladieras tinto 2021

93 Puntos Parker

21,95  Ud

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Descripción

El primer vino que Fernando Mora hizo en su apartamento se llamó AROM (su apellido al revés) y fue símbolo de su inicio en el mundo del vino en 2008.

En la búsqueda de mayor altura con motivo de conseguir mayor frescura y precisión, Bodegas Frontonio y Bodegas San Alejandro unen sus manos con una ilusión común, hacer una de las mejores garnachas del mundo.

Ficha técnica

Bodega:

Cuevas de Arom

D.O.:

Calatayud

Subzona:

Aragón

Añada:

2020

Variedad:

Garnacha

Cata

Vista:

Rojo azulado, ligero.

Nariz:

Se aprecia grosella roja y fresas ácidas, lavanda y tomillo con fondo de pedernal y naranja sanguina.

Boca:

Fresco, con cuerpo ligero y tanino enérgico. Tiene una intensidad marcada por la fruta roja. Su complejidad proviene de su fondo mineral.Es muy largo.

Viñedo y elaboración

Superficie:

Vino elaborado a partir de viñedos de Garnacha plantados entre 1932 y 1972 en las estribaciones de la de la Sierra Santa Cruz. Sierra perteneciente al Sistema Ibérico.

Suelo:

Suelos de pizarras, areniscas y cuarcita. Pendientes entre el 5% y el 20%.Orientaciones varias.

Vinificación:

Elaborado en depósitos de cemento con bazuqueo manual. Criado en huevos y foudre de roble austriaco de 30 hl. Se ha utilizado el 50% de raspón en fermentación y levaduras autóctonas.

Certificaciones:

Robert Parker 2021 93 puntos.

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