PORTUGAL
Aveleda Solos Granito 2020 blanco
16,70 € Ud
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Portes gratis a partir de 80€
Descripción
Una invitación a descubrir la riqueza geológica de la región de VInho Verde donde el granito cubre el 90% de su superficie vinícola. Esta gama explora igualmente los raros suelos de pizarra que también existen en esta zona. Los suelos reflejan indudablemente su carácter que hacen de éste un vino puro y con carácter auténtico aliando nervio, potencia y complejidad.
Ficha técnica
Bodega:
Aveleda
D.O.:
Vinho Verde
Subzona:
Norte (Portugal)
Añada:
2020
Grado:
13,5%
Variedad:
100% Alvarinho
Cata
Impresión general:
Aromas elegantes y sutiles de fruta tropical, cítricos maduros y flores blancas, jazmín. En la boca es sabroso, redondo y equilibrado, acompañado con la acidez y frescor característico. En boca, destacan las notas de papaya, piña y mango, así como los cítricos maduros como la naranja y el pomelo todo ello envuelto por sutiles notas florales. Final sabroso y persistente. Gran vino gastronómico.
Maridaje:
Pescados grasos, Langosta y Pollo de Bresse.
Viñedo y elaboración
Suelo:
El suelo de granito es un suelo naturalmente pobre (roca ígnea). Este tipo de suelo tiene muy poca retención de agua, es ácido (PH bajo) y hace que la viña sufra lo que resulta en vinos más minerales, puros y estructurados.
Cosecha:
Vendimia manual con selección de uva. Uva refrigerada entre 8 y 12h antes del prensado.
Vinificación:
Fermentación y crianza en inox durante 9 meses con bâttonage. 9 meses en botella.
