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220 Cántaras Senda de Haro crianza tinto 2019

LA RIOJA

220 Cántaras Senda de Haro crianza tinto 2019

9,90  Ud

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Descripción

220 CANTARAS SENDA DE HARO CRIANZA TINTO 2019 75cl

Ficha técnica

Bodega:

220 Cántaras

D.O.:

Rioja

Subzona:

La Rioja

Tipo:

Tinto elegante

Añada:

2017

Variedad:

Tempranillo 70% + Garnacha 30%

Cata

Vista:

Color amoratado de capa media, limpio.

Nariz:

Encontramos mezcla de sutiles aromas florales con frambuesa madura y moras, toque de especias variadas.

Boca:

Vino tinto frutal con buena estructura, amplio, intensa acidez, con taninos redondos y recuerdos de especias variadas, vainillas, cardamomo, final largo.

Impresión general:

Vino muy elegante y complejo sin pesadez y equilibrio que incita a beber.

Maridaje:

Albóndigas de Angus, Chili con carne. Potajes. Sardinas a la brasa. Tagine de cordero. Faisán.

Viñedo y elaboración

Edad:

La edad media del viñedo es de 30 años.

Suelo:

Arcilla y arena roja con piedras sedimentarias.

Clima:

El clima es continental moderado, con influencia cantábrica. La zona se beneficia de la confluencia de dos climas tan opuestos como el atlántico y mediterráneo, que proporcionan temperaturas suaves. Los factores de mayor influencia son el Valle del Ebro, la Sierra de Cantabria y la Sierra de la Demanda.

Vinificación:

Maceración dinámica en frío 72 h. Fermentación controlada en depósitos de acero inox.

Envejecimiento:

Crianza sobre Iías los primeros 6 meses y posteriormente en barrica de roble Francesa y Americana durante otros 16 meses. Clarificación y ligera filtración.

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