LA RIOJA
Remelluri blanco 2019
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Ficha técnica
Bodega:
Remelluri
D.O.:
Rioja
Subzona:
La Rioja
Tipo:
Blanco crianza
Añada:
2019
Grado:
14%
Variedad:
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Garnatxa Blanca, Marsanne, Moscatel, Roussane y Viognier
Cata
Vista:
Color pajizo con irisaciones dorado- verdosas. Brillante y de abundante lágrima.
Nariz:
Nariz franca muy compleja, presenta una completa amalgama de tonos florales y frutales. Los florales dominantes recuerdan a la madreselva, la flor del brezo, sobre un atractivo fondo de hierbas aromáticas. Todos ellos en perfecto equilibrio con los aromas frutales de lichi, pera blanca, y manzana verde fresca. Aroma no demasiado intenso pero sí original, complejo y de difícil descripción a hidrocarburos, notas saladas y minerales. Al subir de temperatura destacan aromas tostados de una fina y delicada madera que se integran perfectamente, ganando en intensidad, dulzor y densidad.
Boca:
En boca se presenta suave, untuoso y expresivo. Posee una marcada acidez que aporta notable sensación de frescor al conjunto. En su desarrollo al paladar se vuelven a percibir las sensaciones anteriormente descritas para la nariz. Final prolongado y muy agradable.
Maridaje:
Carnes blancas, Pescados azules.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Arcilloso-calcáreo.
Envejecimiento:
Envejecido 12 meses en barricas de roble con cada varietal separadamente.
