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Remelluri blanco 2019

LA RIOJA

Remelluri blanco 2019

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Ficha técnica

Bodega:

Remelluri

D.O.:

Rioja

Subzona:

La Rioja

Tipo:

Blanco crianza

Añada:

2019

Grado:

14%

Variedad:

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Garnatxa Blanca, Marsanne, Moscatel, Roussane y Viognier

Cata

Vista:

Color pajizo con irisaciones dorado- verdosas. Brillante y de abundante lágrima.

Nariz:

Nariz franca muy compleja, presenta una completa amalgama de tonos florales y frutales. Los florales dominantes recuerdan a la madreselva, la flor del brezo, sobre un atractivo fondo de hierbas aromáticas. Todos ellos en perfecto equilibrio con los aromas frutales de lichi, pera blanca, y manzana verde fresca. Aroma no demasiado intenso pero sí original, complejo y de difícil descripción a hidrocarburos, notas saladas y minerales. Al subir de temperatura destacan aromas tostados de una fina y delicada madera que se integran perfectamente, ganando en intensidad, dulzor y densidad.

Boca:

En boca se presenta suave, untuoso y expresivo. Posee una marcada acidez que aporta notable sensación de frescor al conjunto. En su desarrollo al paladar se vuelven a percibir las sensaciones anteriormente descritas para la nariz. Final prolongado y muy agradable.

Maridaje:

Carnes blancas, Pescados azules.

Viñedo y elaboración

Suelo:

Arcilloso-calcáreo.

Envejecimiento:

Envejecido 12 meses en barricas de roble con cada varietal separadamente.

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