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Portlandia Pinot Noir Montazi Vineyard tinto 2019

USA

Portlandia Pinot Noir Montazi Vineyard tinto 2019

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Descripción

WINE HOOLIGANS PORTLANDIA PINOT NOIR MONTAZI VINEYARD TINTO 2019 75cl 13,5% vol

Ficha técnica

Bodega:

Portlandia

D.O.:

Willamette

Subzona:

Oregon

Tipo:

Tinto ligero

Añada:

2019

Grado:

13,5%

Variedad:

Pinot Noir

Cata

Nariz:

Aromas a grosella madura y pastel de cereza acompañado de sutiles matices de especias, chocolate, jengibre y nuez moscada.

Boca:

Entrada fresca y franca, equilibrada un tanino, buen paso de boca muy amplio. Sabores característicos de cerezas negra seguido de notas de tabaco de pipa, cacao y sutiles toques de vainilla. Sedoso y elegante final. Excelente retrogusto.

Maridaje:

Saltimbocca. Faisán al horno. Carpaccio de atún. Costillar de ternera asada a baja temperatura. Magret de pato.

Viñedo y elaboración

Suelo:

Basalto volcánico. Viñedo de la familia Momtazi al sur de McMinnville.

Cosecha:

Cosecha manual.

Vinificación:

20% de racimos sin despalillar.

Envejecimiento:

Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés en una combinación de 1er uso (20%), 2do uso (30%) y 3er uso (50%).

Certificaciones:

James Suckling 92 p.

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