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Portlandia Pinot Noir Montazi Vineyard tinto 2019
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Descripción
WINE HOOLIGANS PORTLANDIA PINOT NOIR MONTAZI VINEYARD TINTO 2019 75cl 13,5% vol
Ficha técnica
Bodega:
Portlandia
D.O.:
Willamette
Subzona:
Oregon
Tipo:
Tinto ligero
Añada:
2019
Grado:
13,5%
Variedad:
Pinot Noir
Cata
Nariz:
Aromas a grosella madura y pastel de cereza acompañado de sutiles matices de especias, chocolate, jengibre y nuez moscada.
Boca:
Entrada fresca y franca, equilibrada un tanino, buen paso de boca muy amplio. Sabores característicos de cerezas negra seguido de notas de tabaco de pipa, cacao y sutiles toques de vainilla. Sedoso y elegante final. Excelente retrogusto.
Maridaje:
Saltimbocca. Faisán al horno. Carpaccio de atún. Costillar de ternera asada a baja temperatura. Magret de pato.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Basalto volcánico. Viñedo de la familia Momtazi al sur de McMinnville.
Cosecha:
Cosecha manual.
Vinificación:
20% de racimos sin despalillar.
Envejecimiento:
Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés en una combinación de 1er uso (20%), 2do uso (30%) y 3er uso (50%).
Certificaciones:
James Suckling 92 p.
