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MAS COMTAL LYRIC DULCE DE MERLOT SOLERA 1993

CATALUÑA

MAS COMTAL LYRIC DULCE DE MERLOT SOLERA 1993

24,20  Ud

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Descripción

MAS COMTAL LYRIC DULCE DE MERLOT SOLERA 1993 50 cl

Ficha técnica

Bodega:

Mas Comtal

D.O.:

Penedes

Subzona:

Cataluña

Tipo:

Dulce

Añada:

1993

Variedad:

Merlot

Viñedo y elaboración

Vinificación:

Se trata de un singular vino generoso de Merlot elaborado siguiendo la técnica de vinificación de los vinos generosos fortificados. Se ha dejado fermentar parcialmente el mosto que después ha sido encabezado con alcohol vínico en la misma barrica de crianza consiguiendo así un vino estable por excelencia, rico en azucares y con un alto porcentaje de alcohol.

Envejecimiento:

Durante un largo período de 17 años, y de forma anual, se han elaborado y criado pequeñas cantidades en barricas de 225 litros siguiendo el sistema de criaderas y soleras que caracteriza los grandes generosos de Jerez. Es por este motivo que podemos hablar de un vino de 17 años de solera.

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