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Harsanyi Ciroka Furmint Seco blanco 2018

HUNGRIA

Harsanyi Ciroka Furmint Seco blanco 2018

19,10  Ud

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Descripción

HARSANYI CIROKA FURMINT SECO BLANCO 2018 75cl 11,5% vol

Ficha técnica

Bodega:

Harsanyi

D.O.:

Tokaj

Subzona:

Tokaj-Hegyalja

Tipo:

Blanco potente

Añada:

2018

Grado:

12%

Variedad:

Furmint

Cata

Vista:

Color dorado de media capa.

Nariz:

Amplia expresión de fruta madura en nariz, suntuoso, especiado con notas de azafrán, clementinas, cáscara de limón y notas de cera de abeja.

Boca:

Completamente seco con un perfil muy elegante, se trata de un vino vertical e incisivo con una estructura firme y sabrosa. Peras y albaricoques secos, pétalos de caléndula y mezcla de notas de especias. Lleno de vida y frescura mentolada. Largo y suntuoso.

Maridaje:

Apio asado. Soufflé de queso. Salmonetes en tempura. Vieiras a la plancha, Langosta asada. Pato a la naranja. Comté.

Viñedo y elaboración

Suelo:

Cziróka, es un pago de propiedad exclusiva de la bodega. Fue comprado por Jakab Rick, el tatarabuelo del propietario actual (Gábor Harsányi) en 1850. La tierra ha sido propiedad de la misma familia durante 170 años, excepto durante la era Rákosi. La roca madre del talud es toba riolítica cubierta de suelo menos rocoso con arcillas densas. Debido a la particularidad del terruño y su posición suroeste, los vinos aquí producidos son frescos, afrutados y elegantes.

Vinificación:

Críado en barricas de 500 litros durante 4 meses y 4 meses en inox.

Certificaciones:

Berliner Wein Trophy – Gold Medal 2021.

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