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Domaine Regis Bard Sagesse blanco 2020

FRANCIA

Domaine Regis Bard Sagesse blanco 2020

39,20  Ud

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Descripción

DOMAINE REGIS BARD SAGESSE BLANCO 2020 75cl

Ficha técnica

Bodega:

Domaine Regis Bard

D.O.:

Alsace

Subzona:

Alsacia

Añada:

2020

Variedad:

Riesling de más de 30 años.

Cata

Vista:

Bonita capa amarilla.

Nariz:

Notas cítricas, verdes limón y pedernal.

Boca:

Hermosa longitud en boca, potente, fina y salado al final.

Impresión general:

Vino muy bebible pero con un potencial de guarda de 15-20 años. Para los más atrevidos, decantar!!.

Maridaje:

Pescados ahumados, Pescados al horno (rodaballo, dorada, chipirones rellenos, besugo) Marisco (Bogavante, ostras, cigalas, centollo, caracoles de mar). Verduras (espárragos). Platos a base de huevos (soufflés, escalfados) , pasta (lasagna de mariscos), sopas de verduras ó pescado, Arroz a banda. Queso blandos y semi-curados. Carnes blancas asadas (pollo de corral, cerdo).

Viñedo y elaboración

Superficie:

Schieferberg (Montaña de pizarra azul). Fuerte pendiente de 350 m de altitud desde el pueblo de Bernardville. Exposición ideal al sol durante todo el día.

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