VINO ROSADO PENEDES

En la elaboración de vinos rosados en Penedés se utilizan diferentes variedades de uva, entre las que destacan:

1. Garnacha: es la variedad más utilizada en la elaboración de vinos rosados en la región.
2. Pinot Noir: uva tinta de origen francés que aporta una mayor complejidad al vino rosado de Penedés.
3. Monastrell: uva de origen español que se utiliza en menor medida en la elaboración de vinos rosados de Penedés.
4. Merlot: uva tinta de origen francés que aporta un cuerpo y estructura característicos al vino rosado de Penedés.
5. Tempranillo: uva de origen español que se utiliza en menor medida en la elaboración de vinos rosados de Penedés.

Los vinos rosados de Penedés son versátiles y pueden maridar bien con una amplia variedad de platos. Algunas opciones recomendadas incluyen:

1. Ensaladas: los vinos rosados de Penedés son una buena opción para acompañar ensaladas frescas y ligeras, ya que su acidez y frescura contrastan bien con los vegetales.
2. Mariscos: los vinos rosados de Penedés suelen tener notas cítricas y florales que combinan bien con los mariscos y pescados blancos.
3. Arroces: ya sea un arroz blanco o una paella, los vinos rosados de Penedés son una buena elección, especialmente si el plato lleva mariscos o pollo.
4. Quesos suaves: los quesos de cabra y los quesos cremosos suaves pueden combinar muy bien con los vinos rosados de Penedés.
5. Platos asiáticos: la acidez y frescura de los vinos rosados de Penedés pueden equilibrar los sabores picantes y especiados de los platos asiáticos como el sushi, el pad thai o los curries.
6. Aperitivos: los vinos rosados de Penedés son una opción refrescante para acompañar aperitivos como aceitunas, patatas bravas o anchoas.

En general, los vinos rosados de Penedés son ideales para acompañar platos ligeros y frescos, pero también pueden ser una buena opción para maridar con platos más sustanciosos y sabrosos.