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Terra Minei blanco 2020

GALICIA

Terra Minei blanco 2020

Ud

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Descripción

TERRA MINEI 2020 BLANCO 75cl 12,5% vol

Ficha técnica

Bodega:

Terra Minei

D.O.:

Ribeiro

Subzona:

Galicia

Añada:

2020

Grado:

13%

Variedad:

100% Treixadura

Cata

Vista:

Atractivo color amarillo limón

Nariz:

Posee un aroma muy personal de buena intensidad y muy complejo. Destacan las flores blancas y las frutas de huevo (confitura, melocotón y cereza) con notas de menta.

Boca:

Entrada elegante en boca con una acidez muy integrada que le da frescor y que perdura de forma muy persistente. El aroma retronasal es intenso y nítido.

Viñedo y elaboración

Vinificación:

Elaborado únicamente con la variedad más histórica de la Denominación de Origen: la treixadura. Durante el proceso de elaboración, el respeto hacia la variedad hace que se exprese todo su potencial. La calidad de la uva se garantiza mediante el proceso manual de la vendimia donde se seleccionan las mejores uvas para su procesamiento. Es fermentado con levaduras autóctonas y una crianza de 6 meses sobre lía, por lo que es un vino de crianza joven. La fermentación alcohólica se hace en acero inoxidable a temperatura controlada a 17º.

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