CATALUÑA
MONT RUBI SERRES VELLES CARINYENA TINTO 2020 75cl
18,50 € Ud
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Portes gratis a partir de 80€
Ficha técnica
Bodega:
Mont Rubí
D.O.:
Penedes
Subzona:
Cataluña
Añada:
2020
Grado:
14%
Variedad:
100% Cariñena
Cata
Impresión general:
Vino tinto de alta concentración de color rubí con nariz madura y aromas a ciruela negra y cereza fresca. En boca es vibrante y vivo con notas a confitura de tomate. Se recomienda una previa decantación para conseguir una máxima expresión del vino.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Calcáreo.
Vinificación:
Vendimia manual a principio de octubre. Desraspado y estrujado en frío con posterior maceración prefermentativa también en frío. Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura. Realizamos un prensado lento, y posteriormente se estabiliza en barricas viejas de roble francés durante 6 meses. Elaborado sin sulfitos añadidos.
