CASTILLA LA MANCHA
Marques de Griñon Petit Verdot tinto 2019
Ud
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Ficha técnica
Bodega:
Pagos de Familia Marqués de Griñón
D.O.:
Dominio de Valdepusa
Subzona:
Castilla La Mancha
Tipo:
Tinto Alta Expresión
Añada:
2019
Grado:
14%
Variedad:
100% Petit Verdot
Cata
Vista:
Rojo rubí profundo.
Nariz:
Complejo, elegantemente amaderado, a base de hierbas, sentir pimienta recién molida y matiz de regaliz.
Boca:
Rico y pleno. Dominante grosella negra fuerte, café gratis, regaliz y mineralidad. Los taninos son fuertes pero muy bien equilibrado maduro y robusto bayas, notas especiadas y amaderadas hacer bueno este gran vino acompañante de carnes rojas vigorosas y a los tradicionales quesos duros y desarrollado para jamones.
Maridaje:
Vino perfecto para acompañarlo con nuestra cocina tradicional, genial con un lomo de cerdo marinado con especias y cocinado al horno de leña, perdiz estofada a la toledana con puré de castañas y chalotas confitadas o incluso con una selección de quesos.
Viñedo y elaboración
Superficie:
Dominio de Valdepusa se encuentra a 500 m sobre el nivel del mar.
Clima:
Continental.
Vinificación:
El vino ha sido elaborado durante 17 meses en barricas de roble francés.
