LA RIOJA
La Nieta tinto 2018
Ud
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Ficha técnica
Bodega:
Bodegas y Viñedos Sierra Cantabria
D.O.:
Rioja
Subzona:
La Rioja
Tipo:
Tinto alta expresión
Añada:
2018
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
Negro amoratado.
Nariz:
Fino en nariz, despliega aromas de fruta roja madura, flores, nobles maderas, especias.
Boca:
En el paladar se muestra voluminoso, intenso, amplio, con estructura y un equilibrio sobresaliente.
Viñedo y elaboración
Superficie:
Finca La Nieta, 1,75 Has., situada en Páganos-Laguardia.
Suelo:
Suelo franco arcillo-limoso en textura, con subsuelo roca arenisca.
Vinificación:
Despalillado manual, grano a grano. Fermentación alcohólica en pequeñas tinas de roble de 10 hectolitros de capacidad. Pisado tradicional.
Envejecimiento:
Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés. Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés.
