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Cycles Gladiator Pinot Noir tinto 2019

USA

Cycles Gladiator Pinot Noir tinto 2019

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Descripción

WINE HOOLIGANS CYCLES GLADIATOR PINOT NOIR TINTO 2019 75cl 14,5%

Ficha técnica

Bodega:

Cycles Gladiator

D.O.:

Ava California

Subzona:

California

Tipo:

Tinto frutal

Añada:

2019

Grado:

14,5%

Variedad:

Pinot Noir

Cata

Vista:

Ricos aromas de cereza negra y granada conducen a sabores frescos y brillantes de fresa, frambuesa y ciruela roja, respaldados por toques de canela y pimienta de Jamaica.

Boca:

Los taninos suaves y la acidez equilibrada aportan estructura y una textura exuberante y aterciopelada. Gran estructura y concentración de sabor en la fruta.

Maridaje:

Crispy duck, salmón papillote, panceta de cerdo asada. Tataki de atún. Quesos semi curados.

Viñedo y elaboración

Superficie:

California (55% Lodi, 37% Central Coast, 8% North Cost).

Vinificación:

20% del vino criado en roble francés nuevo durante 9 meses.

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