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Cuevas de Arom Altas Parcelas 2021

ARAGON

Cuevas de Arom Altas Parcelas 2021

91 Puntos Parker

14,50  Ud

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Descripción

El primer vino que Fernando Mora hizo en su apartamento se llamó AROM (su apellido al revés) y fue símbolo de su inicio en el mundo del vino en 2008. En la búsqueda de mayor altura con motivo de conseguir mayor frescura y precisión, Bodegas Frontonio y Bodegas San Alejandro unen sus manos con una ilusión común, hacer una de las mejores garnachas del mundo.

Ficha técnica

Bodega:

Fernando Mora y Bodegas San Alejandro

D.O.:

Calatayud

Subzona:

Aragón

Tipo:

Tinto ligero

Añada:

2020

Grado:

13,5%

Variedad:

Garnacha

Reconocimientos:

91 Puntos Parker

Cata

Vista:

Rojo rubí, ligero.

Nariz:

En nariz hay aromas de cereza roja ácida, pétalo de rosa e hinojo, todo ello sobre fondo mineral.

Boca:

En boca es refrescante con alcohol medio, cuerpo medio y tanino firme pero sedoso. Complejidad media, intenso y sabroso.

Viñedo y elaboración

Superficie:

18 has.

Edad:

Vino elaborado a partir de viñedos de Garnacha plantados entre 1932 y 1983 en las estribaciones de la Sierra Vicort y de la Sierra Santa Cruz. Ambas Sierras pertenecientes al Sistema Ibérico.

Suelo:

Conglomerados cuarcíticos, conglomerados silíceos, limos calcáreos, areniscas y limonitas. Pendientes entre el 2% y el 15%. Orientaciones varias.

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