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220 Cantaras Senda de Haro Vendimia Seleccionada tinto 2019

LA RIOJA

220 Cantaras Senda de Haro Vendimia Seleccionada tinto 2019

19,70  Ud

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Descripción

220 CANTARAS SENDA DE HARO VENDIMIA SELECCIONADA TINTO 2019 75cl 

Ficha técnica

Bodega:

220 Cántaras

D.O.:

Rioja

Subzona:

la Rioja

Tipo:

Tinto potente

Añada:

2019

Variedad:

Tempranillo 61% + Garnacha 33% + Maturana 6%

Cata

Vista:

Colo rojo cereza de capa oscura, con reflejos púrpuras y violáceos.

Nariz:

Aroma intenso y limpio en nariz, con recuerdos de fruta roja, fresca con apuntes balsámicos.

Boca:

Impacta la densidad de sabores y su estructura tánica. Gran calidad de notas tostadas y golosas (cacao, vainilla, torrefactos). Destaca su impresionante finura, con una base aterciopelada que expresa un voluptuoso y largo final. Vino que integra perfectamente la frescura con la intensidad de su paso por boca.

Maridaje:

Carnes a la brasa con salsa de pimienta. Perdiz estofada. Ciervo con salsa de ciruelas. Becada.

Viñedo y elaboración

Suelo:

Arcilla y arena roja con piedras sedimentarias.

Envejecimiento:

Barrica 14 MESES. Inicialmente 100% de barrica Nueva. A los 6 meses se trasiega el vino y pasa el 50% del mismo a barrica usada premium para no tener demasiado aporte de madera a barricas de François Freres, Berthomieu y Taransaud.

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