CATALUÑA
Josep Foraster Els Nanos rosado 2022
8,30 € Ud
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Portes gratis a partir de 80€
Descripción
Divertido y elegante a la vez. En Josep Foraster han querido elaborar el Trepat Rosado tratando de mostrar el potencial aromático y gustativo de su variedad, en su elaboración más tradicional.
Ficha técnica
Bodega:
Josep Foraster
D.O.:
Conca de Barbera
Subzona:
Cataluña
Tipo:
Rosado afrutado
Añada:
2020
Variedad:
Trepat
Cata
Vista:
Color rosado color salmón.
Nariz:
Intenso; frutas rojas con nata; toque de pimientas y notas de hierbas aromáticas.
Boca:
Amplio y delicado. Nos deja un post gusto persistente de fruta y notas especiadas y vegetales muy refrescantes.
Maridaje:
Arroces, carpaccio, pasta, pescado azul y carnes blancas.
Viñedo y elaboración
Superficie:
Altitud 500 m. sobre el nivel del mar. Producción de 7000 Kg/ha.
Edad:
Viñedos de 6 años.
Suelo:
Suelos arcillo calcáreos situados en las laderas soleadas de las Montañas de Prades.
Clima:
Continental - mediterráneo.
Vinificación:
laborado con uvas de la variedad más autóctona de La Conca de Barberà; el Trepat. Ligera maceración pelicular y fermentación a baja temperatura con levaduras endógenos. Trabajo con las lías finas durante unos meses después de la fermentación.
