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JOAN RUBIO DEIX BLANCO 2019

CATALUÑA

JOAN RUBIO DEIX BLANCO 2019

25,50  Ud

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Descripción

JOAN RUBIO DEIX BLANCO 2019 75cl

Ficha técnica

Bodega:

Joan Rubió

D.O.:

Penedés

Subzona:

Cataluña

Tipo:

Blanco

Añada:

2019

Grado:

11%

Variedad:

Xarel.lo

Viñedo y elaboración

Suelo:

Arcillo-calcáreo, viña La Rovira en Santa Margarida i els Monjos.

Cosecha:

Vendimia manual.

Vinificación:

Despalillado total, maceración de 11 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas.

Envejecimiento:

6 meses en barricas de roble de 500 l, aparición de velo flor.

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