FRANCIA
Frederic Magnien Chambolle Musigny 1er Cru Les Borniques 2018 tinto
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Descripción
FREDERIC MAGNIEN CHAMBOLLE MUSIGNY 1er CRU LES BORNIQUES TINTO 2018 75cl
Ficha técnica
Bodega:
Frederic Magnien
D.O.:
Borgoña
Subzona:
Borgoña
Tipo:
Tinto ligero
Añada:
2018
Variedad:
Pinot Noir
Cata
Nariz:
Este Cru, es digno de su nombre, magnífica extracción de fruta, con una típica fineza y suavidad.
Boca:
Trama elegante pero que a su vez muestra una imponente estructura y un largo final de boca. Amplio, envolvente, con carácter, extremadamente seductor.
Impresión general:
Necesita al menos 7 años desde la fecha de la añada.
Maridaje:
Acompaña platos de cerdo y aves (codorniz) en su juventud. Caza de pluma y cordero en su madurez.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Chambolle toma su nombre del aspecto del arroyo “Grône”. Fue en 1878 cuando se añadió al nombre del pueblo el nombre de su mejor Cru Musigny. Esta DOC solo existe para vinos tintos y tiene una superficie total de 182 hectáreas.
Superficie:
Esta parcela se encuentra por encima de Les Amoureuses al lado de Musigny. Con una superficie de tan solo 1 hectárea y 42 áreas, las vides están plantadas sobre la roca.
Suelo:
La composición del suelo, arcilloso-calcáreo, es exactamente la misma que la de la parte norte de "Musigny".
Envejecimiento:
Crianza de 1/3 en tinajas y el resto en barricas de 1er vino durante 16 meses.
