ALEMANIA
Forster Winzer Spätburgunder – Pinot Noir 2020
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Descripción
FORSTER WINZER SPÄTBURGUNDER - PINOT NOIR 2020 75cl 12% vol
Ficha técnica
Bodega:
Forster Winzer
D.O.:
Pfalz
Subzona:
Palatinado
Tipo:
Tinto afrutado
Añada:
2020
Grado:
12%
Variedad:
Pinot Noir
Cata
Nariz:
La fruta de cereza negra es jugosa, madura y alegre.
Boca:
Destaca por su fruta negra ácida y el toque especiado. Posee un carácter ahumado y un agradable toque de taninos terrosos.
Impresión general:
Se trata de un vino tinto con cierta complejidad pero fácil de beber y accesible. La Pinot Noir tiene una larga tradición en la región de Pfalz, donde se le conoce como Spätburgunder. Este Pinot Noir es cálido y de medio cuerpo, con una estilo fresco y sabroso.
Maridaje:
Salmón a la brasa con salsa de soja. Magret de pato. Quesos semi curados. Codornices escabechadas. Caracoles con salsa.
Viñedo y elaboración
Vinificación:
Despalillado, maceración de una semana. Elaboración en inox.
