CATALUÑA
MAS ESTELA VI DE LLUNA TINTO 2009 75 cl
51,70 € Ud
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Portes gratis a partir de 80€
Ficha técnica
Bodega:
Mas Estela
D.O.:
Emporda
Subzona:
Cataluña
Añada:
2009
Variedad:
Garnacha negra 50% y Syrah 50%
Cata
Impresión general:
Este vino de color púrpura exhibe mucha maduración. Licoroso en nariz, con montones de especias. En el paladar, mucha de fruta dulce y una personalidad con mucho cuerpo.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Pizarras de montaña en terrazas de piedra seca a 380 m de altitud.
Cosecha:
Uva madura vendimiada a mano en la propiedad, en cajas de 12 kg.
Vinificación:
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada durante 2-3 semanas en depósitos de acero inoxidable y se crio en barricas de roble francés durante 12 meses. Control de temperatura 22º.
Envejecimiento:
15-17 meses en barrica de roble francés.
Certificaciones:
Vino ecológico certificado por el CCPAE de Catalunya, utilización de principios biodinámicos.
